Recette: Cheese cake aux Snickers

Hey J’ai fait un cheese cake aux snickers et au caramel (avec des carambars c’est encore mieux, mais difficile d’en trouver ici).  

C’est parti pour la recette!

Conseils

Il vous faut :

  • 400g de Philadesphia & 400g de Macarpone
  • 100g de sucre
  • 1 jaune d’œuf
  • 3 œufs entiers
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 2 cuillères d’extrait de vanille
  • 7 Snickers
  • Une poignée de caramel mou
  • 2 cuilléres à soupe de crème liquide
  • 300g de speculos
  • 80g de beurre
  • Un moule à fond amovible
  • Du papier cuisson

La préparation :

  • Préchauffez votre four à 160°

  • Passez les speculos au mixeur
  • Mélangez les biscuits au beurre
  • Coincez le papier cuisson au fond du moule, laissez le un peu dépasser sur les rebords
  • Tassez le mélange au fond de votre moule
  • Mélangez le Philadelphia, le mascarpone, le sucre, les œufs, la fécule de maïs et l’extrait de vanille
  • Faite fondre 4 snickers et incorporez les au mélange
  • Mettez le tout au four pendant 50 à 60 minutes
  • Réservez le cheese cake au refregirateur pendant 24h (oui je sais c’est long, mais le jeu en vaut la chandelle)

Donc après 24h, démoulez le cheese cake à l’aide du papier cuisson. Découpez les derniers snickers pour les poser sur le dessus. Faites fondre le caramel avec la crème liquide et versez le sur le tout.

 

Bon appétit <3

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2 thoughts on “Recette: Cheese cake aux Snickers

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