Recette: Tarte aux noix de Pécan & Sirop d’érable

Aaaaah la tarte aux noix de pécan, THE dessert typique de Thankgiving.

C’est parti pour la recette !

 Conseils

Il vous faut

Pour la pâte :

  • 180g de farine
  • 50g de cassonade
  • 50g de poudre d’amandes
  • 50g de beurre
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé

Pour la garniture :

  • 200g de noix de pécan
  • 50g de beurre
  • 2 œufs
  • 100d de cassonade
  • 15cl de sirop d’érable

 

La préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C
  • Mélangez la cassonade avec le sucre vanillé
  • Une fois que le beurre est bien mou, mélangez le avec les sucre à la main. Ajoutez la farine, le sel, la poudre d’amande puis l’œuf
  • Travaillez la pâte pour en faire une boule lisse
  • Réservez au froid
  • Hachez les noix de pecan (gardez en pour décorer votre tarte)
  • Mélangez les œufs et le sucre jusqu’à blanchiment
  • Ajoutez le sirop d’érable, le beurre fondu et les noix
  • Beurrez et farinez votre moule
  • Etalez la pate dans le fond du moule
  • Piquez la avec une fourchette
  • Placez des fèves et du papier sulfurisé dessus (pour éviter de trop cuire la pâte et qu’elle gonfle)
  • Faites précuire votre pate pendant 10 min (sans garniture) 
  • Versez la préparation et faites cuire pendant 30 minutes
  • Décorez avec les noix restantes

 

Bon appétit <3

Tarte aux noix de pécan


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2 thoughts on “Recette: Tarte aux noix de Pécan & Sirop d’érable

  1. Merci Copine pour la recette ! tes gâteaux me manquent… tes blagues…tes folies ! bref tu me manques tout court quoi ;)

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